Tegalskap?

Hei alle sammen!

Forrige uke rakk jeg en dagstur til Danmark. Jeg og ei venninne tok oss en liten togtur fra Hirtshals til Hjørring. Utrolig koselig. Vi var innom en del bruktbutikker og fant noen fine skatter. Så dro vi til Føtex og det var der alt gikk galt :-p Jeg fant meg en veske, et skjerf, en topp, litt parfyme og så fant jeg plutselig tehylla…

Å så mye utvalg som man sjelden får tak i her til lands. Jeg ble helt overvelga og hamstreinstinktet tok nesten helt over. Jeg klarte å begrense meg selv om andre kanskje ikke vil se det sånn. 9 pakker med te handlet jeg på Føtex. Til mitt forsvar kjøpte jeg kun teer jeg aldri hadde sett i Norge. Mye Fredsted og Pickwick. Om jeg lider av tegalskap? Tja, mange vil kanskje si det sånn, men det kunne vært verre. Det finnes langt verre ting å være hekta på enn te spør du meg.

Før vi tok ferja tilbake til Norge var vi også innom noen butikker i Hirtshals og der fant jeg enda en te jeg ikke har sett i Norge. Jeg kjøpte to pakker med Chai latte. Synd å kjøpe en te som er veldig god, også går du plutselig tom.

Siden jeg nå da har endt opp med 10 nye typer te er det på høy tid å komme i gang med smakinga igjen.

For en tid tilbake fikk jeg en te av en kollega. Etter å ha blitt inspirert av meg kjøpte hun en pakke te fra Celestial seasonings. Det viste seg desverre at teen ikke falt i smak og teen ble dermed donert til meg, som alltid synes det er gøy å prøve noe nytt. Jeg fikk da altså en pakke med Gingerbread Spice.

Trekketid: 4-6 minutter.

Teen har en søt og krydret smak av kanel og et hint av ingefær. Plutselig får jeg juleassosiasjoner i september. Rart hvordan smaker kan påvirke hukommelse og stemning. Men så er jo dette en type julete også 😉

Nå som høsten har begynt å sette inn her på Sørlandet begynner jeg å kjenne et behov for å krølle meg sammen i sofaen med et pledd, ei god bok og en kopp te eller kakao. Så hvorfor ikke prøve en te som kan være det beste av begge verdener, nemlig chai.

Dette er teen jeg kjøpte i Hirtshals. Chai latte fra Fredsted.

Pakken inneholder 10 poser med chaipulver. Tilsett 150 ml varmt vann per pakke med chaipulver.

Som de fleste kanskje har fått med seg så kan en god kopp chai overgå det meste for min del. Til og med en kopp varm sjokolade, og det sier jeg som en sjokoladeelsker like mye som en teelsker.

Teen er søt og krydra og god. Å ja, kjempe god. Denne teen kommer jeg helt klart til å kose meg MASSE med i løpet asv høsten og vinter’n. Hvis den holder så lenge da. Hvis noen vet om denne teen er mulig å få kjøpt i Norge, ikke nøl med å gi meg beskjed. For denne teen vil jeg garantert ha mer av.

Ønsker alle en god start på uka.

Klemmer fra Caza

Advertisements

23. og 24. desember: tradisjon vs. moderne

Endelig er jula her og tiden er kommet hvor jeg skal avslutte julekalenderen. Det har vært mye å sette seg inn i på kort tid, men det har vært moro også. En morsom utfordring for meg selv i desember. To teer igjen en fra Kusmi og en fra Celestial Seasonigs. God fornøyelse 😉

Darjeeling

En sort te fra India.

Vanntempratur: 85-90°C.

Trekketid: 3-4 minutter.

En mild og sort te som gir det lille ekstra på morrakvisten. Kan ikke si stort mer enn det.

Indian Spice

Koffeinfri, sort te med krydder. Siden dette er en koffeinfri te er trekketiden ikke så viktig som i annen te. Nok en chai te, denne er også fra Celestial Seasonings. Men denne er litt mer tradisjonell. Krydret og god. Ikke så god som den kunne ha vært, for min del må chai te antageligvis være basert på sort te som faktisk inneholder koffein.

Jeg vet ikke om det er mange som har det samme dilemmaet som meg, men jeg visste  liksom ikke helt hva jeg skulle sette fram av julepynt for i år.

Jeg har kasse på kasse med røde nisser og annet rødt eller grønt julenips, men jeg vet ikke om alt er helt min stil. Jeg har ikke stor nok leilighet til å ha alt framme uansett, men hva skal jeg egentlig ha framme. Opp i gjennom åra har det blitt en ganske så stor samling av julepynt, men jeg merker at ikke alt faller helt i smak når jeg tar det ut av kassene sine.

Jeg føler jeg heller mer mot stilen til kreative sjeler som f.eks. Ida Susanne med bloggen Sukkertøy for øyet og Erry med Gallerry. Fargerike og utradisjonelle. Likevel liker jeg tradisjoner og jeg synes rødt er en fin farge. Mye av pynten min er jo fin, men jeg klarer ikke helt å ta en avgjørelse. Skal jeg i framtiden kombinere de to stilene slik jeg har endt opp med å gjøre i år eller skal jeg ta et valg og velge EN av de to?
Noen som har noen tips?

Jaja, jula kom i år også. Nå har jeg kost meg med Grevinnen og Hovmesteren, Tre nøtter til Askepott og endelig fått sett hele Reisen til julestjernen. Nå nærmer tida seg for å kle seg for julekvelden.

Ønsker alle en gledelig jul!

Juleklemmer fra Caza

13. desember: Decaf Sweet Coconut Thai

Jeg har av en eller annen grunn ikke gått til innkjøp av noen juleteer i år, til gjengjeld har jeg en del chai-teer som skal testes, og chai-te for meg er noe av det beste som fins, og dermed et godt alternativ til julete.

Celestial Seasonings har flere gode teer, nå skal jeg teste Decaf Sweet Coconut Thai. Kjøpt på Søstrene Grene.

Trekketid: 4-6 minutter.

For en autentisk chai-opplevelse tilsett melk og sukker etter smak. Kan lages til iste.

Da jeg åpnet esken duftet det sterkt av muskatnøtt.

Den ferdigbryggede teen lukter kokos, men den smaker ikke kokos, den smaker krydder og den er ikke bitter, siden den er coffeinfri. Den smaker rooibos, stjerneanis, kanel og ingefær. Smaken er litt grumsete, den smaker krydret, men jeg har vanskelig for å skille smakene fra hverandre. Ikke den beste chai-teen jeg har smakt, men den duger som julete-substitutt.

Ha en fortsatt fin desemberdag.

Desemberklemmer fra Caza