Chailatte fra Big Train

Det nærmer seg slutten på påska, men det er fortsatt tid til kos.

Jeg har fått lest en del denne påska, strikka og sett på filmer. Koselig og med en god kopp te ved siden av blir det enda bedre. Kom for noen uker sida over en ny type chailatte, som bare MÅ testes ut. Hadde aldri hørt om Big Train før, men blir spennende å prøve noe nytt. Kjøpte tre poser med te. Først ut er Spiced Chai 🙂

IMG_7694En pose med pulverbasert chailatte. Blandes ut i varmt vann. Kan nytes både varm og kald, skjønt jeg prøver varm denne gang 😉

En deilig, kremet, krydret og søt chailatte. Akkurat som en pulverbasert krydret chailatte skal være. Mmm…

Fortsatt god påske alle sammen!

Påskeklemmer fra Caza

 

Advertisements

Pickwick Spicy Chai

Med Sushi på fanget var det på tide å få blogga litt igjen. Blir nok et innlegg om te 😉

Nok en te fra Pickwick. Spicy Chai, kjøpt i Danmark.

IMG_7418En sort te med kanel, kardemomme, ingefær, nellik, anis, sikori og pepper.

Trekketid: 3 – 5 minutter.

Dette er en mild chai med et etterkick av pepper. Blir nok drukket en del av denne i løpet av påska 😉

På pakken står det at den kan nytes med melk 😉

Ha en fortsatt fin palmesøndag alle sammen!

Klemmer fra Caza

17. – 22. desember

Det er fælt å måtte innrømme det, men i disse travle tider er det desverre bloggen som ofte blir prioritert bort. Jeg har ikke glemt det og dere skal ikke gå glipp av noen teer. Det lover jeg.

Cozy Christmas fra Indiska

IMG_6896Sort te med kardemomme, ingefær, vanilje, svart pepper, safflower blomster og aroma.

Dosering: 1 ts pr. kopp og en ekstra ts til tekanna.

Trekketid: 3 – 4 minutter.

For ekstra nytelse tilsett varm, skummamelk.

Dette er en mild og krydret sort te. En fin og avrundet smak, av juleteene jeg har smakt i år tror jeg dette er min favoritt så langt.

Jule te fra Fredsted

IMG_7113Sort te med muskatnøtt-, appelsin-, ingefær- og julearoma.

Trekketid: ca 3 minutter.

Kraftig sort te med smak av aroma, men jeg klarer ikke å skille smakene fra hverandre. Alle aromaene har gjort de alt annet enn den sorte teen grumsete i smak. Tror kanskje jeg kommer til å bruke denne for å få øya opp om morran.

På de innpakkede teposene står det følgende:

«Den som ikke bærer julen i sitt hjerte, finder den aldrig under træet.» – Roy L. Smith.

Fint sagt.

Fredsted Chai Latte Kakao

IMG_6703Sort te med kakao og melk. Teen er i pulverform.

Dette er en kremet og helt ok erstatning for kakao. Ikke mye tesmak her i gården, men funker bra i stedet for kakao.

 Fredsted Chai Latte Grøn

IMG_6704
Grønn te med ingefær, sitrongress og melk. Teen er i pulverform.
En søt, syrlig og kremet smak. Overraskende god. Har smakt grønne varianter av chai tidligere, men de har ikke falt i smak. Denne derimot endte jeg opp med å virkelig hamstre sist gang jeg var i Danmark. Denne skal jeg kose meg MASSE med.

 

Krydret Chai fra Fredsted

IMG_6890Storbladet sort te med krydder og chai-aroma.
Trekketid. 3 – 5 minutter.
Dette er en bitter sort te. Et hint av krydder, men ikke noe spesifikt. En helt ok te, men desverre langt fra den beste chaien jeg har smakt.

 

Julete

Jeg fikk denne juleteen på jobb. Er veldig spent på denne.
IMG_7116
Teblanding av sort te, tilsatt kanel, krydder og blodappelsinsmak.
Trekketid: ca 3-5 minutter.
Dette er en sort te med en litt bitter og krydret smak, den har blant annet et hint av kardemomme. En syrlig ettersmak, jeg regner med det er blodappelsinen. En helt ok julete, men ingen favoritt.
Da var det bare to dager igjen til jul folkens, to teer gjenstår. Følg med og ha en fortsatt fin adventstid.
Adventsklemmer fra Caza

14., 15., og 16. desember

Mer Hyggestund fra Fredsted, Chai te, Earl Grey med jasmin og hvit te med hylleblomst denne gang.

IMG_6681

Chai te

IMG_6879Sort te, kanel, ristet sikorirot, ingefær, kardemomme, nellik, pepper, muskatnøtt, aroma og vaniljepulver.

Trekketid: opp til 4 minutter.

En mild og krydret smak. Smaker ikke som vanlig chai, men den er god. Ikke sterk, ikke bitter, men en god og rund smak.

Earl Grey med jasmin

IMG_6877Sort te, begamot og jasminblomster.

Trekketid: opp til 4 minutter.

Som noen av dere kanskje vet så er jeg er ingen stor tilhenger av hverken Earl Grey eller jasminte, så nå får vi se om denne i det hele tatt kan drikkes for min del…

Det kan være at vannet jeg brukte for å trekke denne teen ikke var varmt nok, slik at smaken ikke kom til sin rett, men denne teen er jo helt ok. Stilig. En mild Earl Grey med en svak ettersmak av jasmin, men dette overlever jeg uten problemer 😉

Hvit te med hylleblomst

IMG_6878Hvit te med hylleblomstaroma.

Treketid: opp til 4 minutter.

Hvite teer er ofte milde i smaken, det samme gjelder hylleblomstte. Kombinasjonen av dem begge utgjør faktisk en god og mild te. Egner seg godt til å drikke på kvelden siden den er så godt som coffeinfri.

Ønsker alle en fortsatt fin 3. adventssøndag!

Adventsklemmer fra Caza

4 x Juleglæde

Forrige uke var jeg i Danmark en liten tur. Jeg kom selvfølgelig over noen nye teer, blant annet en ny eske med julete fra Fredsted. Nå får vi se om esken ved navnet Juleglæde lever opp til navnet sitt 😉

IMG_6984

IMG_6988Chai Te: sort te, kardemomme, ingefær, kanel, pepper, muskatnøtt, vanilje aroma, vanilje.

Trekketid: 4 minutter eller mer.

En litt søt og krydra smak. Kraftig peppersmak, kanel, kardemomme… mmm…godsaker. Akkurat den piffen man trenger innimellom alle julekakene 😉

IMG_6994Sød Urte te: Eple, kanel, økologisk johannesbrød, ristede sikorirot, ingefær, nellik knopper, sort pepper, muskatnøtt, kardemomme.

Trekketid: 4 minutter eller mer.

En søt og krydret te, UTEN sukker, med en mild og god smakn av blant annet sort pepper. God te som passer til sure og kalde høst-/vinterkvelder.

IMG_6985Nisse Urtete: Eple, hibiskus, kanel, blader av søte bjørnebær, nellik knopper, natulig aoma, nype, hyllebær olje, appelsin- og sitronskall.

Trekketid: 4 minutter eller mer.

En krydret smak med en sterk smak av hibiskus. Kunne vært en veldig god te uten hibiskusen, men med hibiskus blir den kun en ok julete.

IMG_6992Jule Te: Sort te, chai mix (kombinasjon av ingefær, kanel, muskatnøtt, pepper og kardemomme), vanilje aroma, vanille korn, jule aroma.

Trekketid: 4 minutter eller mer.

En mild og krydra te. Passer godt en sein vinterkveld 😉

Fredsteds temix Juleglæde passer absolutt i denne måneden, om ikke hele høsten og vinter’n. Den er proppfull av gode smaker  som passer perfekt på denne tida av året. Jeg kan helt klart finne juleglede ved å drikke disse teene 🙂

Ha en fortsatt fin desember!

Klemmer fra Caza

Tegalskap?

Hei alle sammen!

Forrige uke rakk jeg en dagstur til Danmark. Jeg og ei venninne tok oss en liten togtur fra Hirtshals til Hjørring. Utrolig koselig. Vi var innom en del bruktbutikker og fant noen fine skatter. Så dro vi til Føtex og det var der alt gikk galt :-p Jeg fant meg en veske, et skjerf, en topp, litt parfyme og så fant jeg plutselig tehylla…

Å så mye utvalg som man sjelden får tak i her til lands. Jeg ble helt overvelga og hamstreinstinktet tok nesten helt over. Jeg klarte å begrense meg selv om andre kanskje ikke vil se det sånn. 9 pakker med te handlet jeg på Føtex. Til mitt forsvar kjøpte jeg kun teer jeg aldri hadde sett i Norge. Mye Fredsted og Pickwick. Om jeg lider av tegalskap? Tja, mange vil kanskje si det sånn, men det kunne vært verre. Det finnes langt verre ting å være hekta på enn te spør du meg.

Før vi tok ferja tilbake til Norge var vi også innom noen butikker i Hirtshals og der fant jeg enda en te jeg ikke har sett i Norge. Jeg kjøpte to pakker med Chai latte. Synd å kjøpe en te som er veldig god, også går du plutselig tom.

Siden jeg nå da har endt opp med 10 nye typer te er det på høy tid å komme i gang med smakinga igjen.

For en tid tilbake fikk jeg en te av en kollega. Etter å ha blitt inspirert av meg kjøpte hun en pakke te fra Celestial seasonings. Det viste seg desverre at teen ikke falt i smak og teen ble dermed donert til meg, som alltid synes det er gøy å prøve noe nytt. Jeg fikk da altså en pakke med Gingerbread Spice.

Trekketid: 4-6 minutter.

Teen har en søt og krydret smak av kanel og et hint av ingefær. Plutselig får jeg juleassosiasjoner i september. Rart hvordan smaker kan påvirke hukommelse og stemning. Men så er jo dette en type julete også 😉

Nå som høsten har begynt å sette inn her på Sørlandet begynner jeg å kjenne et behov for å krølle meg sammen i sofaen med et pledd, ei god bok og en kopp te eller kakao. Så hvorfor ikke prøve en te som kan være det beste av begge verdener, nemlig chai.

Dette er teen jeg kjøpte i Hirtshals. Chai latte fra Fredsted.

Pakken inneholder 10 poser med chaipulver. Tilsett 150 ml varmt vann per pakke med chaipulver.

Som de fleste kanskje har fått med seg så kan en god kopp chai overgå det meste for min del. Til og med en kopp varm sjokolade, og det sier jeg som en sjokoladeelsker like mye som en teelsker.

Teen er søt og krydra og god. Å ja, kjempe god. Denne teen kommer jeg helt klart til å kose meg MASSE med i løpet asv høsten og vinter’n. Hvis den holder så lenge da. Hvis noen vet om denne teen er mulig å få kjøpt i Norge, ikke nøl med å gi meg beskjed. For denne teen vil jeg garantert ha mer av.

Ønsker alle en god start på uka.

Klemmer fra Caza

23. og 24. desember: tradisjon vs. moderne

Endelig er jula her og tiden er kommet hvor jeg skal avslutte julekalenderen. Det har vært mye å sette seg inn i på kort tid, men det har vært moro også. En morsom utfordring for meg selv i desember. To teer igjen en fra Kusmi og en fra Celestial Seasonigs. God fornøyelse 😉

Darjeeling

En sort te fra India.

Vanntempratur: 85-90°C.

Trekketid: 3-4 minutter.

En mild og sort te som gir det lille ekstra på morrakvisten. Kan ikke si stort mer enn det.

Indian Spice

Koffeinfri, sort te med krydder. Siden dette er en koffeinfri te er trekketiden ikke så viktig som i annen te. Nok en chai te, denne er også fra Celestial Seasonings. Men denne er litt mer tradisjonell. Krydret og god. Ikke så god som den kunne ha vært, for min del må chai te antageligvis være basert på sort te som faktisk inneholder koffein.

Jeg vet ikke om det er mange som har det samme dilemmaet som meg, men jeg visste  liksom ikke helt hva jeg skulle sette fram av julepynt for i år.

Jeg har kasse på kasse med røde nisser og annet rødt eller grønt julenips, men jeg vet ikke om alt er helt min stil. Jeg har ikke stor nok leilighet til å ha alt framme uansett, men hva skal jeg egentlig ha framme. Opp i gjennom åra har det blitt en ganske så stor samling av julepynt, men jeg merker at ikke alt faller helt i smak når jeg tar det ut av kassene sine.

Jeg føler jeg heller mer mot stilen til kreative sjeler som f.eks. Ida Susanne med bloggen Sukkertøy for øyet og Erry med Gallerry. Fargerike og utradisjonelle. Likevel liker jeg tradisjoner og jeg synes rødt er en fin farge. Mye av pynten min er jo fin, men jeg klarer ikke helt å ta en avgjørelse. Skal jeg i framtiden kombinere de to stilene slik jeg har endt opp med å gjøre i år eller skal jeg ta et valg og velge EN av de to?
Noen som har noen tips?

Jaja, jula kom i år også. Nå har jeg kost meg med Grevinnen og Hovmesteren, Tre nøtter til Askepott og endelig fått sett hele Reisen til julestjernen. Nå nærmer tida seg for å kle seg for julekvelden.

Ønsker alle en gledelig jul!

Juleklemmer fra Caza